胭脂虫红
红色-紫罗兰色-紫色
胭脂虫红是从雌性胭脂虫昆虫身体内部获得的色素。这些昆虫生长在中美洲和南美洲仙人掌种植园上。现在很大一部分胭脂虫红来自秘鲁，因为在秘鲁气候适宜，野生和人工仙人掌种植园资源丰富。
胭脂虫红通过水提取形成了一种胭脂虫红酸溶液，含有蛋白质和微量盐，是为数不多的可以抗老化的色素水溶液。胭脂虫红酸是提纯产品，当与钙和铝反应时，可以得到胭脂虫红产品。胭脂虫红是一种铝色淀产品。根据使用的金属，可以得到不同色泽的胭脂红色素，颜色从明亮的草莓红到黑加仑紫
产品类别
胭脂虫红色
胭脂虫红色淀的特点
胭脂虫红是通过加钙和铝的胭脂虫红酸沉淀获得
- 溶于碱溶液
- 色泽：粉色到紫罗兰
- 温度稳定性：极佳
- 光稳定度：极佳
- 主要应用：胭脂虫红可以被用在多种食品应用中
胭脂虫红粉末
CLP
低着色的胭脂虫红 (点击查看)
- 产品外观：红色细粉末
- 通过加钙和铝的胭脂虫红酸沉淀获得
- 完全溶于稀释的碱溶液，不溶于水
- 低着色的
- 胭脂虫红酸含量：25%-60%
- 胭脂虫红NF系列，涵盖了所有特定浓度的胭脂虫红酸和色泽巴尔康胭脂虫红NF-100系列，色泽：暗红色巴尔康胭脂虫红NF-200系列，色泽：红黄色巴尔康胭脂虫红NF-300系列，色泽：红蓝色
- 巴尔康胭脂虫红NF-400系列，色泽：紫罗兰色
- 主要应用：肉类，鱼糜，零食和化妆品
- 商品名：巴尔康胭脂虫红NF/BPC系列
高着色的胭脂虫红 (点击查看)
- 产品外观：红色细粉末
- 通过加钙和铝的胭脂虫红酸沉淀获得
- 完全溶于稀释的碱溶液，不溶于水
- 高着色的
- 胭脂虫红酸含量:25%-55%
- 提供的色泽：红黄色到红蓝色
- 主要应用：化妆品
- 商品名：巴尔康胭脂虫红RY/RB/HR/HRB系列
水溶性胭脂虫红
CLL
混合水溶性胭脂虫红 (点击查看)
- 产品外观：紫色液体
- 胭脂虫红水溶液，稳定在碱溶液和乳化剂中
- 混溶于水
- 胭脂虫红酸含量：2%-20%
- 提供的色泽：红黄色到红蓝色
- 主要应用：肉类，乳酪，含乳饮料，冰淇淋，糖果类和糕点
- 商品名：巴尔康色素系列
胭脂虫红悬浮液 (点击查看)
- 产品外观：红色悬浮液
- 胭脂虫红稳定在乳化剂中
- 分散在水中
- 胭脂虫红酸含量：4%-20%
- 提供的色泽：草莓红
- 主要应用：肉类和巧克力
- 商品名：巴尔康胭脂虫红悬浮液PG/OS系列
胭脂虫红酸
胭脂虫红酸的特点
- 胭脂虫红中的主要色素，18%-24%干物质
- 从胭脂虫红的水中提取物中获得
- 溶于水，酸和碱溶液
- 提供的色泽：橙色到紫色，取决于PH值
- 温度稳定性：极佳
- 光稳定度：极佳
胭脂虫红粉末
CAP
胭脂虫红酸结晶 (点击查看)
- 产品外观：淡红色细粉末
- 从胭脂虫红的水中提取物中获得
- 溶于水
- 胭脂虫红酸含量：不低于90%
- 提供的色泽：橙色到紫罗兰色，取决于PH值
- 主要应用：酒精饮料，不含酒精饮料，果汁，糖业类和药物
- 商品名：胭脂虫红酸-CR
胭脂虫红酸喷雾干燥粉体 (点击查看)
- 产品外观：深棕色粉末
- 从胭脂虫红的水中提取物中获得
- 完全溶于水
- 胭脂虫红酸含量：不低于90%
- 提供的色泽：橙色到紫罗兰色，取决于PH值
- 主要应用：酒精饮料，不含酒精饮料，果汁和糖果类
- 商品名：胭脂虫红酸-SD
水溶性胭脂虫红
CAL
耐酸性胭脂虫红 (点击查看)
这里有两种耐酸性产品：
第一种
- 产品外观：红色液体
- 液体从乳化剂中稳定的胭脂虫红的水中提取物中获得
- 混溶于水
- 胭脂虫红酸含量：3-6%
- 色泽：红黄色到橙色
- 主要应用：酒精饮料，不含酒精饮料，果汁，水果罐头，糖果类和乳酪
- 商品名：巴尔康胭脂虫红APC/APC-PCN系列
第二种
- 产品外观：红色液体
- 液体从乳化剂中稳定的胭脂虫红的水中提取物中获得
- 混溶于水
- 胭脂虫红酸含量：不高于7.5%
- 提供的色泽：洋红色到红橙色
- 主要应用：酒精饮料，不含酒精饮料，果汁，水果罐头，含乳饮料，冰淇淋，糖业类，糕点和药物
- 商品名：巴尔康胭脂虫红APC-RAZ/APC-RAM系列